ひごの屋は、昭和46年。前回の東京オリンピックが終わって間もない頃に、私の両親である長谷場

亮祐、里江が青山で始めた小さなスナックから

始まりました。

​

その後業態が変わり、店名が変わりながらも

​おかげさまで50年を超える長い間青山と言う

日本の先端とも言える街で愛され、支えられて

参りました。

​

業態も変わり、店名も変わり。

経営者も父から私に代わりましたが、この長い間

変わらないのは、日本の先端で日々気を張って

頑張っているお客様が

ここでは安心して、心を許し、リラックスしながら

​時間を過ごすことが出来る。

そんな店でありたいという気持ちです。

 

社訓である「親切と安心」はそんな​我々の​願いにつながっています。